Add One Touch | Ноя 15, 2015 | Качество обслуживания, работа с жалобами, стресс-менеджмент, управление качеством
В ноябре 2015 в журнале «Современный отель» вышла статья Анастасии Беляковой и Ольги Шустиловой «Стресс-менеджмент: как работать с трудными гостями». Полный текст статьи доступен подписчикам журнала и читателям блога Add One Touch. Для...
Add One Touch | Сен 7, 2015 | Качество обслуживания
Сколько бы компания ни вкладывалась в совершенствование бизнес-процессов, развитие персонала, иногда что-то может пойти не так, и клиент может быть недоволен. А недовольный клиент в ряде случаев – это жалоба. И тогда….стресс, испорченное настроение у сотрудника,...
Анастасия Белякова | Июн 29, 2015 | Качество обслуживания
Не так давно я имела удовольствие посетить мероприятие в одном из московских отелей. Проходя утром мимо ресторана, где подают завтрак, я обратила внимание на табличку, преграждавшую вход в ресторан, на которой красовался логотип отеля и слова: «Регистрация завтрака....
Анастасия Белякова | Июн 23, 2015 | Качество обслуживания, Менеджмент
Радостно осознавать, что твое видение во многом совпадает с видением великих людей. Дочитала «Философия гостеприимства Four Seasons: качество, сервис, культура и бренд» Изадора Шарпа и не могу не поделиться. Все сторонникам жесткого контроля посвящается. «Мы победим...
Add One Touch | Июн 20, 2015 | Качество обслуживания
Сложно предположить, что существуют какие-то идеальные организации, которые все всегда делают правильно. Ошибки и некоторые отклонения от курса случаются со всеми. Вот несколько признаков, по которым можно определить, что организация потеряла из виду ориентацию...
Add One Touch | Июн 7, 2015 | Качество обслуживания
Когда у вас есть счет в банке, и когда там остается совсем немного, вы чувствуете обеспокоенность, если вы в минусе – это даже может быть тревожно и совсем не комфортно. У вас также есть и эмоциональный расчетный счет, который работает аналогичным образом. Если на...
